Baby Pop

18 mars 2012

La cuisine de la semaine (via Madame Sioux)

Plusieurs semaine que je me dis que je voudrai participer à cette initiative de Madame Sioux que je lis (en salivant) attentivement chaque semaine. En résumé, il s'agit de lister chaque dimanche les plats mangés dans la semaine, histoire de se donner des idées et de sortir du combo soupe-pâtes qui nous a fait l'hiver. Un duo tellement répété chez moi qu'à la fin de sa soupe, BabyBabyPop me sort en général "je veux les pâtes maintenant !". Ok, j'ai compris, c'est monotone...

Bon, Madame Sioux elle triche, elle a un Thermomix. Donc elle se la pète avec ses pains viennois et pâtes feuilletés maison, pendant que toi tu achètes tout fait.

Mon plan d'attaque a d'abord été d'acheter un livre de recettes pour tous les jours. Parce que Marmiton c'est bien, mais tu peux pas vraiment le feuilleter pour te donner des idées. Donc, Tadaaaam

on mange quoi ce soir

Le livre a d'abord été feuilleté sous les quolibets du Papa-Razzi. Parce que des livres de cuisine, j'en ai. Il les appelle mes "livres d'art", d'ailleurs. Parce que je les regarde mais n'y touche pas... 

Mais là je m'y suis mise et je ne regrette pas.

On a testé cette semaine plein de nouvelles recettes vite faites bien faites et je n'ai vraiment rien à y redire !

- Des clafoutis aux tomates cerises et brebis basque : délicieux mais certainement meilleur en entrée qu'en plat. Trop petit pour un plat, trop écoeurant pour en manger 3,

- De la soupe carottes, tomates, lait de coco et lentilles corails aux épices,

- Du poulet au zeste de citron, sauce soja et sésame avec du riz "basmaticoco" (cuit dans du lait de coco),

- Des pâtes à la mozzarella, citron et basilic,

- Des papillotes de poisson et légumes (cabillaud, carottes, courgettes, champignon, huile d'olive et citron)

- Un gratin de polenta à la mozza et olives noires.

(Et ne me dites pas qu'il y a de la soupe et des pâtes ! RIEN à voir avec ce que je fais d'habitude).

J'ai aussi fait THE gâteau au chocolat, je crois que ça y est, j'ai trouvé ma recette, je suis z'émue. C'est le fondant de Nathalie de Trish Deseine (mon prochain livre de cuisine je crois).

Je suis maintenant à la recherche d'une recette de gâteau aux pommes, d'une recette de cookies tout pas cuits comme les Laura Todd's et d'une recette de pains au lait ou brioches à faire sans MAP si c'est possible ?

Et vous, vous avez mangé quoi cette semaine ? (Oui je suis celle qui demande aux gens qui reviennent du resto de décrire leur menu).

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Posté par calimarseille à 09:15 - Food and Co - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur La cuisine de la semaine (via Madame Sioux)

  • Le plus dur, est de faire les bonnes courses. . changer ses habitudes..
    Préparer une liste pour la semaine ( chose que je ne sais pas faire.. )

    N'empêche que ton clafoutis là, cela me tente bien

    D.

    Posté par Delph Dolce, 18 mars 2012 à 09:36 | | Répondre
  • Ce soir, ce sera ma 8ème participation à la Cuisine de la Semaine et j'adore découvrir les menus des autres
    J'ai eu le même livre que toi pour mon anniversaire, j'ai hâte de commencer à tester quelques recettes !

    Posté par Kaellie, 18 mars 2012 à 09:38 | | Répondre
  • alors d'abord : moi aussi je demande aux gens ce qu'ils ont mangé... j'aime saliver et me régaler par procuration!

    deux: si tu trouves THE recette de pains au lait tu me dis???!!!

    trois: j'ai tellement pas de cerveau en ce moment que j'ai oublié ce que j'ai mangé cette semaine, ça craint!!

    Posté par Laptitegrainefol, 18 mars 2012 à 10:57 | | Répondre
  • Je te conseille ces cookies... moi je mets que du chocolat dedans... et le must si t'aime pas cuit c'est de les faires dans des moules (genre à tartelettes)pour pas qu'il s'étalent
    http://angiegourmande.canalblog.com/archives/2010/01/31/16740231.html

    Posté par Thylane, 18 mars 2012 à 12:43 | | Répondre
  • LaPtiteGraineFolle : toi c'est normal, tu as autre chose à faire que cuisiner, non ? D'ailleurs faut que je teste ta recette de muffins à la banane ! Tu n'as pas de machine à pain non plus ? C'est tellement CHER et je nen ai pas entendu que du bien

    Thylane : merci pour la recette et le petit truc ! Effectivement ils durcissent plus vite quand ils sont tout étalés !

    Posté par BabyPop, 18 mars 2012 à 14:19 | | Répondre
  • Merci pour ta participation !
    Je t'ai peut-être exaucée concernant la recette de brioche-pain au lait (publiée ce soir mais quand Over-blog voudra bien l'afficher...) : j'ai tenté d'adapter celle que je fais au Thermomix. Dans l'absolu, c'est forcément possible avec ses petites mimines, c'est juste que c'est plus fatigant (et je suis une feignasse).
    Le clafoutis, c'est comme le crumble, je pense jamais à en faire des versions salées alors merci pour l'idée ! Et ta soupe me donne bien envie aussi (je suis d'accord, elle est même carrément super élaborée !).

    Posté par Madame Sioux, 18 mars 2012 à 19:26 | | Répondre
  • de rien, j'aime beaucoup le concept et j'aime bien découvrir les habitudes culinaires des autres, ça donne des idées ! Par exemple tes roulés au bison, on les fait parfois

    Pour les pains au lait, je suis une feignasse aussi, mais je crois que je suis encore plus gourmande que feignasse, alors j'essaierais ans doute une fois.

    Les crumble salés j'adore, avec la pate au parmesan et du thym... j'en fais souvent aux courgettes, chèvre et tomates, un délice !

    Posté par BabyPop, 18 mars 2012 à 20:02 | | Répondre
  • Cette semaine : quiche champignons-lardons-poivrons (je suis la reine des quiches à-n'importe-quoi) / des croque-monsieurs / des lasagnes courgettes-chèvres/ riz façon paëlla au cabillot et crevettes.
    La semaine pro : tarte tatin épinard fêta / tarte carotte (salée) / crevettes et poulet mariné aux nouilles chinoises et mélange asiatique.
    j'adore les cakes aussi.
    Et moi aussi je demande ce que les gens mangent au retour du resto ^_^
    Et comment il a l'air trop bien ton livre !! je file voir sur la fnac

    Posté par kiki The Mum, 18 mars 2012 à 23:16 | | Répondre
  • * cabillaud (je trouvais ça bizarre aussi quand je l'ai écrit >_<)

    Posté par kiki The Mum, 18 mars 2012 à 23:19 | | Répondre
  • Justement je l'ai emprunté il y a quelque semaines à ma bibliothèque ! Et j'ai bien aimé aussi.
    C'est marrant que tu parles de ça, ça me travaille depuis samedi où on était chez des amis, et il y avait la liste des menus pour la semaine à venir sur le frigo, ça m'a donné envie... rapport à la suppression de prise de tête quotidienne pour élaborer un plan bouffe...

    Posté par Misty, 19 mars 2012 à 10:47 | | Répondre
  • Haa, je l'ai fait ça, écrire les menus. J'ai tenu... 10 jours. Mais comme tu dis, c'est une gymnastique qui peut éviter les prises de tête Allez, je vais m'y remettre tiens !
    Et tiens, en menu sympa : les crêpes salées. Un oeuf, du jambon, du gruyère et une pointe de crème liquide : miam ! Ou version chèvre, avec une cuillerée de sauce tomate.

    Posté par kiki The Mum, 19 mars 2012 à 10:54 | | Répondre
  • Haan ben justement, je l'ai fait écrire les menus... J'ai tenu... 10 jours ^_^Mais c'est une gymnastique qui peut éviter les prises de tête !

    Posté par kiki The Mum, 19 mars 2012 à 10:56 | | Répondre
  • honnêtement...un MAP, pour te façonner ton paton de pain ou de brioche...y a pas mieux...

    (enfin si, y a le momix, mais je n'ai pas 1000€ à claquer dans un robot...hélas...)

    le fondant de trish, faut que je le teste, toute la blogo en parle !!!

    je prends aussi ta recette de cookies, les miens sont des catas à tous les coups.

    je file voir ton bouquin, il me tente ! ici en général on compose vite fait un planning de repas avec ce que le fermier d'à côté nous propose chaque semaine...mais là je crois que je sature COMPLET de la courge et du chou.

    Posté par le papillon, 19 mars 2012 à 16:35 | | Répondre
  • c'est sympa ce principe de donner ses menus, ça donne des idées devant l'éternel: "qu'est-ce qu'on mange ce soir..." Pour les cookies, si tu les aimes comme moi croustillants à l'extérieur mais fondant à l'intérieur, je crois que j'ai la recette qu'il te faut... va faire un tour sur mon blog, il y a le lien!

    Posté par pttemimi, 24 avril 2012 à 13:13 | | Répondre
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